Esse é o único que não vai ao forno com o recheio dentro. A massa assa primeiro e o creme de leitinho entra depois. É por isso que ele continua cremoso de verdade, e é por isso que precisa ser feito sob encomenda.
Sob encomenda · prazo mínimo de 2 dias
O contraste é o ponto: massa de chocolate meio amargo por fora, creme de leitinho por dentro. Um puxa para o amargo, o outro para o doce, e é no encontro dos dois que esse funciona.
Se você quer recheio cremoso mesmo, é esse. O Brownicotella vai ao forno com a Nutella dentro e o recheio firma; o Browninho é recheado depois, então o creme continua macio.
A contrapartida é o prazo: ele exige antecedência e, fora da geladeira, dura menos que os outros dois. Preferi manter assim a entregar um Browninho de segunda linha só para ter estoque pronto.
O recheio é um creme de leitinho feito por mim. O nome Browninho é brincadeira com o leitinho, não indicação de marca de leite em pó. Contém leite e derivados, além de glúten. Se você tem intolerância à lactose ou qualquer restrição alimentar, me avise no WhatsApp antes do pedido.
Fora da geladeira ele dura menos que os outros dois, e o motivo é justamente o que o torna bom: o creme não passa pelo forno. Congelado, aguenta o mesmo tanto que o resto da linha.
O creme entra depois de assar, então não tem a conservação de um recheio que foi ao forno. Se for guardar por mais tempo, geladeira ou freezer. Congelado ele fica igual aos outros.
O botão abre o montador do site com o Browninho já escolhido, é só ajustar a quantidade e a data. Como esse é recheado depois de assar, o prazo eu confirmo na hora: quanto antes você avisar, melhor.
